朝はとっても寒かったけど
日中は上着がいらない、気持ちのいい天気でしたね
お疲れ様です、手打ちそば龍瓶、りゅうです(´∀｀)
お仕事帰り、
下校帰りの小学生が横断歩道で信号待ちしてました
信号は赤でしたが、車が来なかったので
走ってわたってました
「こらっ！赤信号で渡っちゃダメでしょっ！！」
小学生を注意するおばさんも
赤信号を渡ってました∑ヾ(￣0￣;ﾉ
・・・・・(^-^;
今日は田舎そばの試食をしました(´∀｀)
田舎そばのことは、以前少し書いたんですが
今日は、田舎そばの星のことでも(´∀｀)
星というのは、
田舎そばに見られる黒い粒のこと
色が黒い蕎麦麦を殻ごと製粉し、
篩（ふるい）である程度殻を取り除いた蕎麦粉を使った
（蕎麦殻）が入っている、蕎麦殻も挽き込んだ
太くて固めの麺が田舎そば
これです(＾ω＾)
ちょっと見づらいですか？
黒いお蕎麦に点々とある黒いのがそうです(´∀｀)
そば殻の分離用の篩（ふるい）が粗いほど
田舎そばに星ができるということです(´∀｀)
田舎そば好きのりゅうは
星が多い方が好きでした(´∀｀)
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