おはようございますー
手打ちそば龍瓶 りゅうです(^▽^)
暑い毎日が続いていますが
「暑さ寒さも彼岸まで」ということわざもあるように
お彼岸あたりから気温も下がるようですね～
お彼岸明けの26日（金）から秋メニューを始めようと考えています！
森の天ぷら
きのことアボカドの天ぷら盛り合わせです。
炊き込みごはんは、まつたけごはんになる予定です
もしかすると、ごはんなど値上げをするかも！？
決定次第 お知らせ致します<(_ _)>
そろそろ、新メニューを考えてみようということで
「くるみそば」を試食してみました！
胡麻味噌タイプの甘いつけダレやペースト、クルミ入りのお味噌が出てくるところも！
そのお店によって色んなスタイルがあるようですね
すり潰したクルミをつゆと合わせていただきます！
香ばしいクルミの香りと甘みが口に広がります
クルミの油分がいつものつゆにコクがプラスされてとっても美味しかったです
ですが、唸るような衝撃的な美味しさがもっとほしい！
ということでクルミをローストしたらもっと香りが出るのか・・・
など、もう少し検討してみます！！
今年の秋メニューには間に合わないかな
10月のおやすみ
10月最後の週、27日（月）～11月6日（金）まで
ちょっと長いお休みを頂きます<(_ _)>
宜しくお願い致します。
今週も皆さまのご来店お待ちしております！
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