皆様、おはようございます
レザーのスマホケースをお作りにいらして下さったMさまがクチュールデコラシオンでも人気の置き時計をお作りに来て下さいました
置き時計
ピンクのレースのお生地をお選びになりました
ピンクのベロアのお生地をアクセントにして上品だけどキュートさも忘れずに
そしてこの置き時計のポイントは…
表と裏でお生地を変えてリバーシブルで使えるのです
同じピンクベースですが、こちらは少し遊び心を加えられてトワルドジュイ柄に…
その日の気分で皆さま表と裏を変えてお楽しみ下さっています
Mさま、レッスンお疲れ様でした
次回は桐箱をお作り下さいます
さて、いつも楽しく通っているリーフ先生のTable Leafお料理レッスン
今回はエスニックでした
リーフ先生、パープルやフーシャピンクのようなはっきりしたお色使いのコーディネートが、とてもお得意です
アレンジのお花までアジアンな雰囲気です
今のスマホがiPhone6プラスなのですが、ここまでが精一杯…
早く7が欲しいです
先生のレッスンは実践方式なので、はじめにレシピの簡単な説明をしたあとはそれぞれ指示された材料を切ったり混ぜたり焼いたりします
実際にやってみると意外とちょっとした焼き加減や切り方を覚えているので、復習する時にはとても役立ちます
皆さまで、手分けして準備した後はお楽しみの試食会です
先ほどのテーブルにお料理が乗って、更にエスニック度がアップです
春雨を使って作ります
たくさんのひき肉が入っていてとても美味しかったです
エビトースト
中身はエビのほか、シソがたっぷり入っていて、エスニックが苦手な方でもとても食べやすくなっています
お好みでスイートチリソースを
ガイトート
ザ.エスニック…と言うようないわゆるタイ料理では欠かせない食材がたくさん入ったタレに漬け込み、揚げます
タレに漬け込んだ状態で冷凍ストックが出来るので、6個ずつ、3パック作り置きしました
食べたい時に自然解凍をして頂きますが、これが本当に美味しくて…
家族に大好評で昨日2パック目をすでに頂いてしまいました
今回1番教えて欲しかったものです
なぜか長男が幼稚園の頃に流行って当時はよく作っていましたが、その頃子供達は食べられなかったのでだんだんと遠のき、ここ10年くらいは自宅ではすっかりご無沙汰していました
先生のお料理はとても揃えやすい食材で作ると言うのが特徴なので、こんなに簡単にグリーンカレーが作れるのかと大感激
習った日からウズウズしていたので早速自宅でレシピの倍の量で作りました
甘さ控えめで、お腹がいっぱいでもペロリと食べられます
自分のレシピではレッスンのデザートとしてよく作っていましたが、こちらでも作ってみようと思います
いつもグループレッスンでお願いしているので、美味しいお料理をいただきながら気がつくとかなり時間をオーバーしていて…
毎回慌てて帰ります
リーフ先生&ご一緒した皆さま、楽しいひとときをありがとうございました
笑顔あふれる一日
