春は卒業式やお別れ会、入学式といろいろな行事が行われる季節ですね
そんな中、中学を卒業される男の子をお持ちのYさまと女の子をお持ちのTさまが千葉よりわざわざお越しくださいました
お二人は同じ中学にお子様が通われているママ友ちゃんです
お子様達の卒業の門出にスーツに付けるブローチをお作りに来てくださいました
Joliフラワー
お二人ともホワイトをお選びになりました
私の見本も一緒に入れて…
3個揃うと迫力がありますね～
Tさまはアクセサリー系のグルーデコ経験者
Yさまは細かい作業をなさるお仕事をしているので初めてのグルーデコでしたが、お二人ともサクサクととても綺麗に完成しました
こちらJoli先生のオリジナル作品で、とても素敵なのに初めての方でも比較的スムーズにお作り頂けますのでお勧めです
先日リーフ先生のお料理レッスンで教えていただいたダッチベイビーを作りました
ご自宅にお戻りになるまで１時間以上電車にお乗りになるので、少しだけお腹に～
Yさま&Tさま
遠方よりお越し下さいましてありがとうございました～
さて先日、私自身の習い事であり、毎回とても楽しみにしているエミココ先生のお料理レッスンに行って来ました
ピンクが入っているものの、エミココ先生お得意のブラックを使っているので、甘くなり過ぎず、洗練された印象のテーブルコーディネートでした
まるでパフュームのようなオリーブオイルでした
いつお邪魔しても今まで見たことのないような食材や雑貨をたくさん目にします
いつものごとく、お鍋に火を入れながら他のお料理の材料を切り、その合間に流しにあったツールやフライパンをササっと洗い…
私達に丁寧に説明もして…
一体エミココ先生は何人いるのかしら…と言うくらいの速さです
たくさんのお料理が完成した後は…
あっと言う間にテーブルにセッティングされました
クリームチーズのディップ2種
アンチョビとケイパー
りんごとセロリ
どちらも食べやすい一口サイズです
ホタテのエスカベッシュ
こちらに使われたソースは白身魚のソテーなどにも合うそうなので応用力大ですね～
ビーツのサラダ
さっぱりしていてお口直しにぴったりです
その他にも蕪のポタージュ
ナスのコンポート
ナスのコンポートで使ったトマトフォンデュは１度まとめて作っておくといろいろなお料理に使えます
初めのプレートだけでもこんなにたくさん
ポテトリヨネーゼグラタン
男子ばかりの我が家では是非是非復習したいお料理の１つです
豚ロース肉のオレンジ赤ワイン煮
まさにレストランの味と言えるほど絶品のソースは素材の１つ１つにエミココ先生のこだわりが感じられました
お腹もいっぱいですが、まだまだ話題が尽きる事がありません…
デザートを頂きながら盛り上がりもラストスパートへ～
エミココ先生&ご一緒した皆様、楽しく幸せなひとときをありがとうございました
Joli Flower
Joliさま
オリジナルキットを使ったレッスンです
こちらのレッスンはグルーデコの経験のある方でしたらどなたでもご受講いただけます。
レッスン料(材料費込み）・・・12,000円（税込）
キット価格・・・7,560円（税込）
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それでは皆様明日も
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