皆様、こんばんは
先週珍しく風邪を引いてしまったのをきっかけに咳が止まらず・・・
夜も咳で寝られない日々が続いています・・・
喘息と診断されたことはないのですが、小さな頃から風邪などひいて一度咳が出てしまうと一ヶ月くらい長引いて止まりません・・・
あまりに苦しくてめったに行ったことがない病院にお薬を頂きに行ったら「咳喘息」といわれました・・
吸入器を頂き、使っていますがほとんど効果がありません・・・
なぜでしょう～涙
体は元気なだけに咳が恨めしいです・・・
さて・・・気を取り直して・・・
毎回賑わっているグルーデコレッスン～
本日はグルーデコの基礎とも言える認定講師講座レッスンをご受講中のMさまとCさまの作品のご紹介をさせていただきます
グルーデコ認定講師講座レッスンは全8作品を作成するとJGAグルーデコ協会のディプロマを取得できます
サロンにお越しのほとんどの生徒様が2.5日ですべての過程を終了しています
もちろんご自分のペースでゆっくりとお取りになってもかまいませんが、比較的早くにディプロマが取れます
さて本日は2回目ご受講のお二人様です
まずはCさまの作品
アクセサリー上級 Morning moon
Jewel Ball初級（単色）
Mさま作品
アクセサリー上級 Morning moon
Jewel Ball初級（単色）
Jewel Ball中級（グラデーション）
意外とJewel Ball初級（単色）のグルーがやわらかく皆様なぜかここで必ず戸惑われます・・・
でも、次のグラデーション～最後のヒョウ柄は楽しく終わります
お二人ともあと一息ですね～
とても綺麗に出来ていますので次回も頑張りましょうね
さて、私事ですがただいま前回から始まったお料理教室が楽しくて・・・
そう・・・エミココお料理レッスンです
エミココ先生の素敵なブログはこちら～→☆
今回はブラック＆ホワイトのモノトーンコーディネート
レッスン前のこのコーヒーブレークタイムがまたいつものごとく大変盛り上がって・・・
エミココ先生から「もう～始めますよん」って言われるまでお話は止まらず・・・
でもうまうまちゃんも食べたいし・・・
皆様でいざキッチンへ～
とても手際の良いエミココ先生
みじん切りすごい早さです
片手はフープロ、片手はフライパンの中身を混ぜ混ぜ・・・
ブラボーです
でもね、実は一品一品とても手を掛けているんですよ・・
この日のメニューのひとつの甲殻類のソースも4回くらい段階ごとに皆様で味見～
段々と変わっていく様子を「舌」で感じます
働いている「ふり」のchieちゃんと私～
そろそろ完成～
皆様でお疲れ様の乾杯～って私達は何もしていません・・・でした～
アスパラガスのスープ
かぼちゃのタルティーヌ
ポテトマッシュのボッタルガ風味
ポテトマッシュのボッタルガ風味・・・美味しかったな～
鶏レバーの赤ワイン風味
マッシュルームとプティトマトのマリネ
私の珍しい注ぎ場面～
レバーはご一緒のchieちゃんが苦手な食材なのですが、臭みのないエミココ先生のこちらのお料理はchieちゃんでもパクパク食べられちゃいます
たくさん並んだ卵の可愛いミモザサラダ
チーズをたっぷり掛けてくれて・・・
春にピッタリの色彩鮮やかなお料理です
そして・・・メインの甲殻類のソース グラタン仕立て～マフィン添え
たくさんの食材をじっくりじっくり煮込んで・・・
こちらのソースはいろいろ研究した結果、マフィンが一番合うそうです
最高に美味しいソースでしたので、自宅に帰って早速復習しちゃいました～
家族にも大好評
たくさん作って半分は冷凍しました
デザートを頂きながら・・・
じゃんけん大会～
エミココ先生特製ファイル、じゃんけんで勝って見事にゲット～
以前からお願いしていたにゃんこの手の形のトングと一緒に・・・
この日は6名レッスンでしたが、その中のコチちゃん、chieちゃん、エミココ先生と私で・・
いつもいつも楽しくて幸せな時間をありがとうございます
いつも応援ありがとうございます
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