皆様、こんばんは
私の最近嵌っているお菓子は・・・
アップルパイ
です
子供の頃、母がよくアップルパイを作ってくれました。
母の作る出来立て熱々のアップルパイが大好きで、実家に行くたびに「作って～」とお願いするのですが、パイ生地を作るパワーが年と共になくなってしまったようです
外で売っているのはどうも母の味とは違い、なかなか私の中での「アップルパイ」に出会えずにいたのですが、一年前にお菓子教室でついに教えていただきました
手作りの愛情こもったアップルパイはまさに母のアップルパイと同じ味で、感動したのですが、やはりどうにもパイ生地を作る気力がなく、その後自宅で復習することは一度もありませんでした
先日、どうしてもアップルパイが食べたくなり、市販のパイシートを使って作ってみました
もちろん、生地から丁寧に作ったアップルパイには到底かないませんが、とても簡単に出来るのでこの10日くらいで4回も作っています
うん、生地から自分で作ったパイみたい～
リンゴがたっぷり入っています
熱々の出来立てアップルパイとハーゲンダッツのバニラアイスでいただきました
冷たいアイスと熱々アップルパイの組み合わせが最高です
私が使ったシートはこちらです
普通のパイシートよりは少しお高いのですが、十分美味しくいただけます
先ほども明日のレッスン用に作りました
食べる直前に卵を塗って、焼こうと思います
それでは皆様、Happyな週末をお過ごしくださいませ
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