チーズケーキ

気付けば3月もあと2週間で終わり

月初は体調を崩してしまい3日間寝込んでいました。
幸いインフルエンザではなかったものの、高熱のため仕事をお休み

気温の寒暖差があるので社内でも体調を崩している方がちらほら…
まだまだ油断できない季節です

昨日はかなり久しぶりにチーズケーキを焼きました。

ボトムはオレオ。湯煎焼きしたのでしっとり濃厚な仕上がりになりました

食後に一切れ食べましたが今日からが食べ頃かな

最近の夕飯

ここ3日分の夕飯です。

こちら日曜日の夕飯。肉じゃがと豚汁は翌日の事も考えて多めに作っておきました。
その他は悪くなる前に食べきってしまいたいカブと豚肉の甘辛煮と
生のままのカブに塩とブラックペッパー、バージンオイルをかけただけのサラダ。
この日は急遽、主人から「夕飯いらなくなった…ごめん」と連絡が

でも残った物は翌日にまわせるので全然OK

という事で翌日月曜日はこの中の肉じゃが＆豚汁定食でした。

こちらは火曜日。中途半端にご飯が残ってしまったので
残っていたトマト1個とズッキーニ半分に玉ねぎとベーコンを加えてピラフにし、オムレツをのせました。
スープはキャベツと玉ねぎ、人参、肉団子のブイヨン仕立て。
具材をニンニクと共にバージンオイルで炒めてからスープにしました

作り置きおかずが無くなったので次は鍋かな…
　　

多肉に引き続き盆栽と年中ベランダに出しっぱなしの観葉植物たち。

まずは盆栽。梅が少しだけ開花していました。
白とピンクの2色のしだれですが、毎年色によって開花時期がずれてしまう

桜と桃はまだ蕾が固い状態なのでもうしばらくかかりそうです。
根元からばっさりカットした楓からは新芽が

年中外に出しっぱなしのオリヅルランとアイビーの寄せ植え、ワイヤープランツは
寒さに負けず元気

オリヅルランの子供が沢山出ているので今年は株分けしてあげなきゃ

私の背丈程の高さにまで成長したオリーブの木はどんどん新芽が出てきていました。
もう少し暖かくなったら本格的に植え替え作業を開始しないと