コストコ飯

先日、久しぶりに行ったコストコ。
こういう日は決まってお惣菜を買って来て並べて食べます

新商品のグリーンカレーをメインにロティサリーチキンとキヌアサラダ。
サラダには常備菜の人参サラダも加えました。
感想は…グリーンカレー、もっとパンチのある味を想像していたので少し物足りない
＆セットのご飯がタイ米なのでパサパサ…

本場はそうなのかもしれないけど、少し期待外れでした。。
チキンはいつも通りしっとりフワフワで美味しい

前から気になっていたキヌアサラダはスパイシーな味付けでこちらも美味しかった

今回のお買い上げ商品はこんな感じ。
これにじゃがビー1ケースとKETTLEの約600g入りのチップス1袋。
人気の木村屋のパンケーキ、しっとりフワフワ生地に程良い甘さのメープル味で美味しかった

常備菜のプレートご飯

先日の、常備菜を並べたプレートで夕飯

ナスとピーマン、玉ねぎの南蛮漬けとマカロニサラダ、ブリの生姜煮。
仕事から帰ってご飯を炊いて、作り置きおかずを並べるだけ～

主人に「肉が無い！」と言われたので豚肉のしぐれ煮をご飯にのせてあげました

確かに、がっつり系おかずが無かったので物足りない感じもしますね。。
　　

先週末の常備菜作りの時に作ったケークサレ。

玉ねぎ、人参、じゃがいも、ピーマン、ウインナー、チーズ。
常備菜作り用の野菜を少しずつ取り分けてこちらへ入れたのでお野菜たっぷり

*ヨーグルトマフィン* by so_la
こちらのレシピで作ってみましたが翌日以降も硬くならず美味しかった

野菜が沢山入っているので水分が出てしっとり。冷蔵庫で冷やして食べました