地元飲み

おはようございます、スナフキンです

最近、コメントが良くつくんですが、

「いつも読んでます！読んでるだけじゃなくて、今日はコメントしていきますね！」

みたいな、めっちゃフレンドリーなものが多い。

ので、

あら、ほんとに読んでくれてるのかも嬉しいな

ってことで、見に行くと…

まぁ、いつものような方々。○○円稼ぐようになった主婦のブログ！とかね。

うーん、なんか色々巧妙になったな…

昨夜は途中で相方さんと合流してご飯

ギネスは今、マシンで泡立つのね

アイルランド人もびっくり

ここからはめくるめく美味しい料理の数々

上の写真は、前菜の2品。

枝豆のペペロンチーノは今までも何度か食べたことあったけど、

ほとんどニンニクと唐辛子で炒めて温かいものだったんです。

ここのは冷製。漬け込んである。

マスターから

「サヤに味が染みてて美味しいですからチューチュー吸ってくださいね。」

とのアドバイス。

ええ、吸いますとも

下のゆで卵は、ツナソースにアンチョビ乗せ。

うまー

蛸のエスカルゴ風。

蛸でかープリップリ

残ったオイルに小さなバゲットで最強。

サーモンのミ・キュイ 焦がしバターソース

ミ・キュイはレアステーキの意味。

皮目の方はこんがりしてるのに、身はしっとりレア感

野菜も甘い。

ハラミステーキ

これも肉汁じんわり、ソースが美味しい

しかも大きすぎない

ここで追加。

タラモサラダに

ハマグリに～

ピリ辛胡瓜

ジャガイモとタラコ好きのスナフキン、タラモにはうるさい（笑）

我が人生で一番うまいタラモに出会いました

このタラモで出来たベッドに寝たいくらいです。いや、マジで。

ハマグリも、大きなものが三つ。

プリップリのじんわり海の味。

アサリの時もあるみたいです。

スープが最高でした～

そして、最後のピリ辛キュウリ。

スナフキン的には、結構こういうベタなものが一番難しいと思ってまして。

単なるピリ辛キュウリではなかったですよー。

おそらく、唐辛子入りのお醤油に漬け込んだものと思いますが、

酸味があって半分ピクルスのような味でした。お酢も入ってるのかな。

とにかく全部美味しかった

相方さんとスナフキンで、ビール二杯、ワイン四杯。

そこにこの料理の数々で7000強。

これは通うでしょ。

って、今日も行きたいお店です

教えたくないので、場所は秘密です（笑）

あー地元ってまだまだ名店がたくさんあるんだなー

もっと探検しようっと