全然映えませんが。。。
今日の晩御飯は庭の野菜が大活躍🎶
トマトのマリネ、麻婆茄子、ピーマンのツナ和え
後は残り物の旦那が作ったキュウリの酢の物と、元同僚のとうもろこし農家から買ったとうもろこし✌️
二女のとうもろこし愛がやばすぎて消費量が。。。
でも季節のものは美味しいですね🎵
たんぱく質が足りんとかで、肉を追加で旦那が炒めてくれて晩御飯完成!
夏休みは毎日小1の娘に学童用にお弁当持たせるので、副菜は多めに作らないといけないので💔
地味に家庭菜園の野菜達が活躍してくれてます❗
多合趾症の手術から5ヶ月ちょっと経ち。
本当は6月中に再診してほしいって言われてたけど、コロナのこともあり、予約を取らずにここまで来ています。。。
手術した病院は先日まで多分宣言出てた都道府県やったし。
命に関わる病気ではないので、ワクチンとか打ったりして感染拡大が落ち着いてきてからゆっくり考えたいなと思ってます。
ちなみに傷跡はこんな感じ。
この夏の家庭菜園は、ミニトマト(アイコ)、子どもピーマン、茄子!!!
茄子4本植えて、それぞれ1本ずつ収穫(^^)
先週からちょっとずつ収穫量が増えてき始めた🎶
今年も茄子、ピーマンは買わんでもよくなるかな?