鏡開き（遅め）

お店で飾っていた『鏡餅』を食べました。

カチカチだったので、水に浸けて柔らかくしてから、茹でました。

最後に小豆と和えて「ぜんざい」にして食べました。

去年は芯が残ってイマイチでしたが、今年は美味しく出来ました。