こね機

少し前に我が家にやって来た『こね機』は、パンだけでなく、ケーキの生地もお手軽に作ってくれることを忘れてた

先日、ロールケーキを作ったら、最初の卵と砂糖を回す段階で、長い時間回しすぎたらしく、硬くてペチャンコの生地が出来てしまった（写真をお見せ出来ないくらいお粗末なものでした）

翌日、リベンジ

機械とにらめっこしてたら、回し終わるタイミングを見つけた

そしたら、前日とは違ったフカフカのスポンジが出来た（写真を撮るのを忘れた）

そして、今日、調子に乗って『アマンドケーキ』を作った。

大成功

アーモンドプードルとバターをたっぷり使って、全卵2個と卵黄2個も入ってるリッチなケーキ。

息子が一口食べて

「これ、めーーーーっちゃ美味い」を連呼

息子よ、社交辞令が上手くなったなぁ

「母さん！これ、めっちゃ美味いで、また作ってね」

あーダメだまんまと息子の手の上で転がされてまうがなー