減塩

先週末、ハプニングが起こった旦那が病院通いをしてるんだけど、
行くたびに血圧を測られている。

通っている病院には、私の友達のナースがいて、報告がもらえる。ありがたい
病院で言われたことなんて、旦那は絶対に私には教えてくれないからねー

報告によると、
うちの旦那、血圧が高過ぎるんやとー

外科的治療のために通っていたはずなのに、血圧でひっかかってしまった

高血圧なんて、年寄りの病気だと思ってたのに、、、
そんな年齢になったってことか？？

旦那には、まずはタバコをやめてもらわなきゃね。

私に出来ることは、食事かぁ

てなわけで、我が家の減塩生活スタートでーす

今までお味噌汁の味噌の量は目分量だったけど、測ることに。
600ccのダシ汁に対して、大さじ1.5
今までの私の味噌の量は多かったなー

ということで、今日の晩ご飯は
塩分排出するカリウムをたくさん含んでいる里芋でコロッケに
していたら、途中でパン粉が無くなったー

パンをフードプロセッサーでパン粉に

生パン粉は油を吸いすぎるから、旦那には食べさせちゃダメだな

子供たちは、パンで作ったパン粉のコロッケの方が美味しい！って食べてた。
パン粉に味がついてるから、そりゃ美味しいでしょ。

厚切りかつお節でしっかりダシをとった具だくさんの豚汁をつけて、完成

今日はパンも焼いちゃった
ショコラカンヌベルジュ
チョコが真ん中に入って、クロワッサンみたいにサクサク生地のパン
子供たちが大好き

あっ、これは減塩生活とは無関係










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