ショウガ

朝、テレビを観ていたら
「しょうが豚」を作っていた。

我が家は豚肉が大好き
レシピをメモらなくっちゃ


早速今夜のメニューにしましょ

豚肉600gに酒大さじ2をふったら、さっと茹でてザルにあげる。
鍋にに酒とみりんを1/4カップとショウガ汁1/3カップを煮たてて、
先程の豚肉を入れて、さっと煮る。
粗熱をとって、タッパーに入れる。
冷蔵庫で5日、冷凍室で1～2ヶ月保存できる。

600gの豚肉なんて、我が家では一晩で食べてしまう量だわ
中華鍋で作れば、たくさん出来るぞー
1キロ買ってきた


出来上がった「しょうが豚」の2/3量を使って、今夜は甘辛丼に！

まず、酒とみりんを各大さじ2
砂糖大さじ2強、
しょうゆ大さじ4を煮たててタレを作る

フライパンにバターを熱し、しょうが豚を入れて、さっと炒めて、
先程のタレを入れて絡めたら、完成

どんぶりにご飯を入れて、茹でキャベツを乗せ、豚肉を乗せ、温泉卵を乗せたら
しょうが豚の甘辛丼が出来上がり！！
[photo:01]

息子よ！
今日はどんぶりだから、ゆかりはかけられないぞーだ



温泉卵って、電子レンジで簡単に出来るんですよー

マグカップに水150cc入れて、卵を割りいれる。
電子レンジ600wで1分20秒

必ずマグカップでやってね

実は私、電子レンジ使用可のブラスチック製の軽量カップでやったら、、、

うわーーーーーっ

1分たたないうちに、電子レンジの中で卵が大爆発

タイムロスだー

息子、あわてて食べてサッカーの練習に行った


そして、サッカーから帰って来て
ゆかりごはんとお味噌汁をガッツリ！

結局、ゆかりごはんを食べてるやん



iPhoneからの投稿