中華料理 | たっくん日記

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🌜️🌃夕食は『中華料理』✨️🍴
今夜は久しぶりの糖質・脂質たっぷり
「中華料理」をブッフェ方式で堪能しました!
栄養価の高いお料理が盛りだくさん!!


お野菜、キノコ、鶏肉、えび、貝類
香辛料(生姜、大蒜、唐辛子)を多く使うため
免疫力を高め、がん予防との相性最高!

 
『中華料理』


抗酸化作用のあるβカロテンが多い中華料理
発がんリスクを低下させるので免疫向上に効果的
食物繊維が豊富で大腸がん予防にも最適!
 
 
『野菜のおかゆ』


「玉ねぎ」や「にんじん」は免疫力を高め
体の酸化(がんリスク)を防ぐのに効果的なので
「予防・ケア食」にぴったりのメニュー

抗酸化・抗炎、解毒作用がある玉ねぎ
活性酸素を抑えて細胞の酸化を防ぐにんじん
2つとも、がん治療の栄養補給に最適!


『コールスロー』


メイン食材のキャベツは野菜の中でも
「最もがん予防に効果が高いとされる分類」で
☆トップクラスに位置付けられる食材☆

異常化した細胞の増殖を抑制してくれて
解毒機能を強化して、発がん物質を体外に排出!
強い抗酸化力で発がんを予防してくれます

 
『ごま和え』


β-カロテン、ビタミンが豊富なほうれん草
抗酸化作用があり免疫力を高める働きがあります!
がん細胞の増殖を抑制する効果も期待大!!

"MGDG" という成分が摂取できる胡麻は
抗がん剤治療や放射線治療と併用することで
がん細胞の増殖を約5倍に減らせます!
 
 
『お味噌汁』(糀味噌)


がん予防に効果が期待できる大根やセロリ
抗酸化作用のあるさつまいも、ほうれん草など
これでもか!ってほど具材をどっさり!!

お味噌に含まれている大豆イソフラボンは
乳がんの発生を抑える可能性があるとされているし
麹菌は大腸がん細胞の増殖を抑えてくれます


『バナナ』


食後には栄養価の高い果物、バナナ!!
栄養の吸収率向上の手助けをしてくれるバナナ
☆食物繊維も高く腸活にも繋がります☆

ヨーグルトは抗がん剤治療中の食欲低下時
冷たくて喉越しが良いので栄養補給にぴったり
細胞の酸化を防ぐ手助けをしてくれます!
 
 
『レモネード』


檸檬で摂取できるクエン酸、ビタミンは
疲労回復・新陳代謝アップ・美肌効果に加えて
リラックス効果が期待できる健康飲料!!

クエン酸がカルシウムの吸収を助けて
骨密度を維持するので年齢と共に衰えてくる
骨を強化して日々の生活を支えます!!


「レモネードと小児がん」のお話。

アメリカの小児がん患者の少女が始めた
《がん患者の支援金を集めるチャリティー活動》
『レモネードスタンド』が誕生!!

日本でも、レモネードスタンドを通じて
寄付が「小児がん治療支援」として役立てられ
がんと戦う世界のこども達を支えています

 


✨ No Limit!Welcome Pinch ✨
🥩おいしい食事で病気に負けないぞ!🐟