🌜️夕食は『牛すじ煮込み』🌃🍴
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高度医療センターでのMRIとCT検査に備え
今夜は、低糖質で免疫力向上が期待できるお料理
「牛すじ煮込み」などを準備してみました
牛すじ煮込みは、高タンパク質・低糖質で
コラーゲンも豊富な美容と健康に優れたお料理
鉄分・ビタミンB群は疲労回復に効果的！
使用する牛の部位は、アキレス腱やスネで
脂のコクが強くコリコリした肉・筋肉部分なので
長時間煮込むとトロトロ食感になります！！
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『アジフライ』
中性脂肪低下、脳を活性化にするEPA
健康維持に役立つDHA(オメガ3脂肪酸)が豊富
良質なタンパク質も豊富な食べる点滴！！
オメガ3脂肪酸はがん細胞の転移を抑制し
抗がん剤の副作用を軽減する作用があるんです。
免疫力アップ、高血圧予防にも効果的！
『味噌の生姜焼き』
豚肉の疲労回復効果と味噌の発酵パワーで
腸内環境の改善が期待できる高栄養のスタミナ料理
今回は糀味噌を使ったので発酵力もアップ！
味噌の乳酸菌が免疫力を高めてくれるので
がんサバイバーである私にとって、重要なアイテム
感染症が流行してる今、感染対策にも効果的
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『根菜のクリームサラダ』
カルシウムが豊富なクリームチーズに
食物繊維・ビタミンが豊富な根菜を合わせた
簡単に高い栄養が摂れるサラダメニュー
特に、れんこん・人参・豆・ごぼうなどと
濃いクリームチーズの相性は抜群で副菜には最高
濃厚な味わいで、満足感を得やすい料理！
『お豆腐』
お豆腐は高タンパク・低カロリーで
必須アミノ酸を含む良質な植物性タンパク質
大豆イソフラボンなどを含む健康食品
更年期障害の緩和、骨の健康維持
血中コレステロール低下に役立つ「畑の肉」
栄養の宝庫でお肌にもよい食べる点滴
『納豆』
良質なタンパク質・食物繊維・ビタミンK
鉄・カルシウム・ナットウキナーゼを豊富に含む
疲労回復に役立つ身近の「スーパーフード」
特有成分「ナットウキナーゼ」は熱に弱く
生で食べるのが効果的なので、別皿で頂きました！
乳酸菌と合わせると健康増進に繋がります。
『さつまいもの煮物』
食物繊維・ビタミンC・カリウムが豊富で
美容や腸内環境の改善に非常に効果的なお料理
老化防止に役立つポリフェノールも豊富！
活性酸素を除去するβ-カロテンも豊富！！
がん細胞を増殖する活性酸素の増殖を抑制する
トリプシン阻害剤も摂れるので効果的です
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『さつまいもご飯』
白米と比較してみると食物繊維が2倍
ビタミンB1が5倍、カリウムが17倍もある
非常に栄養豊富なさつまいもご飯！！
便秘解消、疲労回復、免疫力向上など
満足感を得ながら健康的に炭水化物を摂れる
高い栄養素が期待できる主食メニュー
『豆乳』
イソフラボン、ビタミンEの働きで
美肌・抗酸化作用が期待できる飲む点滴！
植物性タンパク質は筋肉にも効果的
就寝1時間〜夕食前、200ml(1P)を飲むと
安眠が得られる他、サポニンが肌の代謝を促進し
老化を防いで美容効果を高められるんです
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✨ No Limit！Welcome Pinch ✨
🥩おいしい食事で病気に負けないぞ！🐟