鵠沼
昨日は、江ノ電に乗って鵠沼へ
って海水浴ではなくって。
松が丘という閑静な住宅街にある一軒家レストラン
「kugenuma Shimizu」
でランチ
ここのシェフは、元Jリーガーで元帝国ホテルのコック
と少し変わった経歴の人
イケメンのシェフ、美人の奥様がサービス
自宅兼レストランということもあって、テーブルに着いて上を見上げると
ガラス窓越しにちびっこが
テーブルセッティングもかわいらしい
ローズマリーにリボンがちょこんと

カンパチと桃のサラダ
バルサミコがとっても合います

ホタテとサーモンとオレンジの前菜
マスカルポーネとオレンジのソースが美味

真鯛のポワレ
サクラエビ入りの夏野菜トマト煮込み
トマト煮込みにクリームが入っていてとってもやさしい味

和牛のステーキ
黒胡椒が効いてます

シラスと生海苔のパスタ
この辺りでは有名な生シラス

マンゴーのブランマンジェとロールケーキブルーベリーソース
マンゴーソースがとっても美味しい

誘ってくれた子がシェフが務めていた帝国ホテルのコックで、先輩に勧めてもらったお店だったもので
だいぶサービスしてもらっちゃいました
グラスの泡がないのが少し残念ですが・・・・・
私は好きなお店です。
お料理は素朴で、幅広い年齢層に受け入れられやすいお店ではと思います。
って海水浴ではなくって。
松が丘という閑静な住宅街にある一軒家レストラン
「kugenuma Shimizu」
でランチ
ここのシェフは、元Jリーガーで元帝国ホテルのコック
と少し変わった経歴の人
イケメンのシェフ、美人の奥様がサービス
自宅兼レストランということもあって、テーブルに着いて上を見上げると
ガラス窓越しにちびっこが
テーブルセッティングもかわいらしい
ローズマリーにリボンがちょこんと

カンパチと桃のサラダ
バルサミコがとっても合います

ホタテとサーモンとオレンジの前菜
マスカルポーネとオレンジのソースが美味

真鯛のポワレ
サクラエビ入りの夏野菜トマト煮込み
トマト煮込みにクリームが入っていてとってもやさしい味

和牛のステーキ
黒胡椒が効いてます

シラスと生海苔のパスタ
この辺りでは有名な生シラス

マンゴーのブランマンジェとロールケーキブルーベリーソース
マンゴーソースがとっても美味しい

誘ってくれた子がシェフが務めていた帝国ホテルのコックで、先輩に勧めてもらったお店だったもので
だいぶサービスしてもらっちゃいました
グラスの泡がないのが少し残念ですが・・・・・
私は好きなお店です。
お料理は素朴で、幅広い年齢層に受け入れられやすいお店ではと思います。
はじめて

今日は和風弁当

鶏の照り焼き
きんぴらごぼう
ひじき
お弁当を初めて残して帰ってきた
珍しい・・・というより初めてだ
夏バテだろうか
お昼休みに残してごめんねメール。
帰宅してまた謝られた。
「美味しくなかったんじゃないんだよ」
と。
原因は
前日に食べた大好きな温野菜しゃぶしゃぶを食べ過ぎ、
飲み物をジョッキで6回もおかわりしたから
かな・・・・・
大好きなものはすぐ食べ過ぎちゃう
ちょっと心配。
体が疲れてるときは、
内臓も動きが鈍いらしい
そんな時は、やっぱり体にやさしいものを作ってあげよう。
ちょっと反省・・・・







