こんばんは
毎日があわただしく過ぎていきます、、、
もうすぐ9月も終わりなんですね🌾
さて今日は、長ねぎを豚肉で巻いたおかずのご紹介です
長ねぎを豚肉の幅に合わせて切ってクルクル巻いて焼きます。
長ねぎは巻きやすい！！
長ねぎは加熱すると甘〜くなりますよね
やわらかく甘くなった長ねぎとさっぱり塩レモン味の豚肉がとってもよく合いますよ
ポイントはお肉を蒸し焼きにすること、タレをやや濃いめにすること
濃いタレが豚肉巻きと一緒に食べるとしっかり味ついて美味しいですよ〜
ボリュームもしっかりあります！
冷めても美味しくいただけるのでお弁当にもぜひ🍱
良かったらお試しくださいね
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長ねぎの豚肉巻き☆さっぱり塩レモン味
🌱材料(4人分)
豚スライス肉(ロース)………310g(12枚)
長ねぎ………1＋1/2本
油………大さじ1
★みりん………大さじ2
★レモン汁………大さじ1＋1/2
★塩………小さじ1/3〜1/2
★鶏ガラスープの素………小さじ1
★黒胡椒………適量
🌱作り方
1.長ねぎを豚肉の横幅に合わせて切る。★を混ぜておく。
2.豚肉を縦長に広げて長ねぎのせて巻く。
3.フライパンに油を入れて熱し、2の閉じ目を下にして並べ入れて焼く。その後、ふたをして5分弱蒸し焼きにする。
4.★を入れて全体にからめ、少しとろみがついたら火を止める。
5.お皿に盛る。
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