こんにちは
今日も急な雷雨がきそうな雲多め、、、☁️
さて今日は、ボリュームたっぷりの厚揚げピザをご紹介します
きんぴらごぼうが余った時に作ったアレンジレシピですが、これが想像以上に美味しかったので
厚揚げを焼いてきんぴらごぼうとチーズをのせて焼きます。
ポイントは最初に厚揚げを焼くことと、マヨネーズを塗ること
きんぴらごぼう＋マヨネーズが、コクのあるゴボウサラダのような味になって、それにチーズが加わって絶妙に合います
厚揚げなのでボリュームたっぷり！
しっかり一品おかずになりますよ〜
写真には忘れたのですが、お好みで七味唐辛子をかけて食べると美味しいおつまみになります
厚揚げをちょっとアレンジして食べたい時やきんぴらごぼうが少し余っている時とかにもおすすめ！
ぜひお試しくださいね(^.^)
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きんぴらごぼうのせ☆厚揚げピザ
🌱材料(2人分)
厚揚げ………1袋(170g)
きんぴらごぼう………適量
マヨネーズ………適量
とろけるスライスチーズ………2枚くらい
小ねぎ(小口切り)………適量
七味唐辛子(お好み)………適量
🌱作り方
1.厚揚げを4等分に切り、フライパンまたはオーブントースターで少しこんがりするまで焼く。スライスチーズを半分に切る。
2.厚揚げの上にマヨネーズを塗り、きんぴらごぼうをのせてチーズをのせる。
3.2のチーズがとろけるまでフライパンかオーブントースターで焼く。
4.お皿にのせて小ねぎ・七味唐辛子をふる。
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