こんにちは
だんだん冬の寒さになってきましたね。
毎年クリスマスが終わるとお正月まであっとゆうまな気がします
さて今日は、生姜焼きのたれを使った簡単に作れる煮物をご紹介します
生姜焼きのたれってホント万能
生姜焼きのたれにいろいろ調味料が入っているので、調味は簡単です。
そのままでも良いのですが、甘辛くするためにみりんを足しました
砂肝とごぼうでこってり濃いめの味付けの佃煮風になります
ポイントは、テリッテリに水分をよく飛ばすこと
砂肝もごぼうも濃い味が合うので、生姜焼きの味が良く合いますよ〜🎵
ご飯やお酒が美味しく進みます🍶
とってもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね（╹◡╹）
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生姜焼きのたれで☆砂肝とごぼうの煮物
🌱材料(3人分)
砂肝・・・・・200g
ごぼう・・・・・1本
油・・・・・大さじ1/2
★生姜焼きのたれ・・・・・大さじ5
★みりん・・・・・大さじ3
大葉(千切り)・・・・・適量
🌱作り方
1.砂肝を小さめに切り、熱湯で色が変わるまでゆで、ザルにあけて水をきる。ごぼうは泥を洗い落とし、乱切りにする。
2.鍋に油を入れて熱し、ごぼうを入れて2〜3分炒める。
3.砂肝と★を加えて、煮立ったら落とし蓋をして、弱〜中火で15〜20分煮る。
4.落し蓋をはずし、水分を飛ばすように数分炒めて火を止める。
5.器に盛り、大葉をのせる。
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