こんにちは〜
今日は雨だからか少し寒いですね。
冬が近づいている実感がします❄️
さてそんな今日は、旬のかぶとほうれん草を炒めたピリ辛炒め物ご紹介します
粒マスタードとラー油を効かせてピリッとする辛味が特徴
かぶの優しい食感がいいですよ〜
かぶはすぐに火が通るので、炒める時間が短くて済みます！
薄切りにするので短時間でも味がしみて美味
10分くらいで作れるのでぱぱっと作る副菜に、ぜひどうぞ
(^｡^)〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
かぶとほうれん草の粒マスタードラー油炒め☆
🌱材料(2人分)
かぶ・・・・・2個
ほうれん草・・・・・1/2袋
油・・・・・大さじ1
★粒マスタード・・・・・大さじ2/3〜
★醤油・・・・・大さじ1/2
★みりん・・・・・大さじ1/2
ラー油・・・・・4滴〜
🌱作り方
1.かぶを食べやすい大きさの5mm厚さに切る。ほうれん草は熱湯で1分ゆでて冷水にとって冷まし、水をしぼって5cm長さに切る。
2.フライパンに油を入れて熱し、かぶを入れて強火で2〜3分炒める。
3.ほうれん草を加えて炒め、★も加えて2〜3分炒める。
4.ラー油を加え、混ぜて火を止める。
5.お皿に盛る。
☘☘ラー油の量はお好みですが、多めがおすすめです。
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クックパッド様で、私(スノーキッチン)のレシピが人気検索トップ10入りさせていただきました
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