こんにちは〜
この週末はお花見日和の晴天です🌸
満開の桜がキレイ✨✨
さて今日は、春のお野菜、菜の花を使った10分で作れるマリネのご紹介です
菜の花をさっとゆでてスモークサーモンと調味料で和えるだけです
隠し味にからしを加えてほんのりピリッとアクセント。
菜の花とからしは相性良いですよね
ぜひ春色マリネお試しくださいね(*^▽^*)
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菜の花とスモークサーモンのマリネ☆
🌱材料(3人分)
菜の花・・・・・1袋
スモークサーモン・・・・・70〜80g
たまねぎ・・・・・1/2個
★酢・・・・・大さじ1
★醤油・・・・・大さじ1/2
★からし・・・・・小さじ1/2〜
★塩(お好み)・・・・・適量
★こしょう(お好み)・・・・・適量
🌱作り方
1.菜の花を熱湯で1分程ゆでて、冷水にとって冷ます。5cm長さに切る。
2.スモークサーモンを食べやすい大きさに切る。たまねぎは薄切りにする。★を混ぜ合わせる。
3.すべての材料を和える。
4.器に盛る。
☘☘スモークサーモンのしょっぱさによってお好みで塩・こしょうは加えてください。
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