梅シロップ出来上がり

シロップと梅に分けます。

シロップは鍋で加熱してから冷めてから容器に詰めます。

残った梅は、市販の白梅酢に漬け込みます。

しわしわの梅が１週間～１ヶ月漬けて梅酢を吸って膨らんだら

その後取り出しておけば天日干ししなくても

梅干しとして食べられるようになるようです。

って、なんでそうですなのか？

いつもは梅ジャムにしてるんですが、あまり梅ジャム

家の子ども達は好きじゃないので

梅干しにならないかな～とネットで検索してみたら

こうすれば良いって書いてあったから。

一ヶ月後、乞うご期待！