餃子40人前作ったよ♪一人前6個の計算でだいたい40人前位、一度に餃子の餡を作ります。 一回に10人前位食べるから、残りは小分けして冷凍保存します。 大雨や台風や大雪の悪天候で、買い物に出られないときに重宝します。 餃子の皮も冷凍保存できますからね。 備蓄しておくと良いですよ。