この間、アボカドとサーモンと小さな葉っぱとかで、
アボカドのサラダと作ろうと思ったら、
サーモンだけ刺身で食べられてしまい
困ったから、アボカドはディップソースにすることにした。
アボカド３個、マヨネーズ大さじ８杯
おろしにんにく大さじ３杯
しょうゆ大さじ３杯
胡椒一振り、砂糖３つまみ
皮と種を取ったやわらかいアボカドに上の材料をすべて入れて、
マゼマゼするだけで、美味しいディップソースが出来ました。
きゅうりとか野菜スティックにつけたり
パスタとあえると美味しいです。