チャーシュー飯。グリンピースはのっていないけど
いまだにお店のお皿を使っているのだ。
前日の肉豆腐が子ども達にイマイチ不評だったので
マーボー春雨にアレンジ。あっという間になくなりました。
チャーシューは白身が多そうに見えるけど、
白身にまでしっかり味が入っているので、
ビールのおつまみにもいいですよ。
だいたい月１くらいに作って冷凍していつでも食べられるようにストックしています。
私が体調崩しても、食べ物だけは用意しとかないと
家族が困るので買い物行かなくても大丈夫なように
工夫しなくちゃね。