おはようございます
本日は７月の土曜営業日です
昨年同様、
８月の土曜営業はありませんので
今日のうちにお越しください
土曜限定スイーツは
パンナコッタです
久しぶりのパンナコッタは
２０２０年３月の
土曜限定スイーツでした。
インスタ投稿写真はコチラ
その時のレシピを基に
現在の材料価格を考慮して
色々とレシピを考え、
たかつき○まるしぇの後で
試作をしてみました
あの日は配線工事もしていたので
事務所に入れないとか
ネットが一時使えないとか
キッチンでも配線が始まり、
試作するのが遅くなり…
すみません
今年のパンナコッタの写真は
ございませんので
是非店頭でご覧ください
美味しいカラメルソースを添えて
ご提供致します
さて、たかつき○まるしぇ
第二弾の様子ですが
定番のクッキーと雑貨、
第一弾には無かったパウンドケーキを
４種並べました
きっと全種選ばれるだろうと思い、
お求めやすい価格にしようと
普段販売しているものより
ケーキの厚みを調整したところ、
やはり多種購入の方が殆どで
午後の早い時間にケーキは完売
商品の売れ行きは止まることなく
定番焼き菓子、雑貨も含め
またまたほぼ完売でした
暑い中、
出店を応援してくださって
第一弾の時にも
デイご利用の保護者の皆さまが
ご来店してくださったのですが
ナント
わんすてっぷの卒業生が
お母さまとご来店
しかも
あすてるの利用者と同級生なので
懐かしのご対面をされました
こういう場面に立ち会えるのが
本当に嬉しいです
灯さんの切り絵垂れ幕
この極細の縦線
素晴らしい作品です
まるしぇでは
１５時まで商品がある状態を
キープしなければならず、
在庫を多めに持っていたのですが
非常にたくさんの方に
来ていただけたので
嬉しい悲鳴でございました
また、
第一弾の出店時に
障害福祉課の担当様より
ご要望を承っていた
アーティスト『ユウタ』作品を
第二弾でも展示し、
指示された場所に
原画を飾ることが出来たので
じっくりと皆さまに
観ていただけて
プロフィールカードと
ショップカードも渡せました
出店をしていて、
お隣りの出店者や
お客様が驚かれていたのは
ＱＲコード決済と
謎のタブレットPC。
実は誰でも会計が出来るようにと
タッチ式レジシステムを
利用者さんが作ってくれたんです。
商品写真がついたボタンを押すと
お値段が自動で出てきて
個数を押せば合計額が出るという
優れものでした
後からログを辿れば
販売履歴が出るのは有り難く、
実際に
クッキーのお渡し忘れも
（犯人は私
）
すぐに発覚し、
たまたま名刺交換をしていたので
即連絡をして
再びご来店をしていただくという…
喋り倒して
商品忘れてすみません状態でした
事務所に戻ってからも
売上高や売上数が把握でき、
『凄い
』
以外の言葉が出てこない…
いつも周りに助けていただいている
私です
で。
こんな私の証明が一つ。
実は昨日、
クッキー詰め合わせギフトの
お問い合わせがありました
ご縁がある施設さまからの
ありがたーーーーい発注は
来週に
具体的な打ち合わせとなります
おしゃべり会はこんな感じで
楽しく過ごしていただけたようです
来月、再来月の
おしゃべり会開催予定は、
８月１９日 金曜日
９月８日 木曜日
です
皆さまのご参加、
お待ちしております
それでは、
そろそろ準備します
皆さまのご来店、
心よりお待ち申し上げます