玉川高島屋開店55周年を記念して目下開催中の「福岡物産展」。
そちらで購入したのは福岡市博多区「チョコレートショップ」の『博多の石畳』。
“博多のチョコのはじまりどころ”1942年創業の洋菓子店「チョコレートショップ」。
そんな「チョコレートショップ」の不動の人気No.1ケーキ『博多の石畳』。催事会場では２個入りタイプが販売されておりました。
ガナッシュクリーム、チョコスポンジ、生クリーム、バニラスポンジ、チョコムースが層となっています。それを薄くチョココーティングし、ココアがまぶされています。
見た目はしっかりとした形ですが、驚くほどやわらかく、食べるとふわ〜っととろけるような食感。それでいてそれぞれの層の風味もしっかりと味わうことが出来、今まで食べたことのないチョコレートケーキ。
美味しいですね〜。気になっていたチョコケーキでしたので、催事で購入することが出来、とても嬉しかったです。
オンラインショップでは冷凍タイプを購入出来るそうです。
