スーパーのジャムコーナーでパッケージが気になり購入したのは
「森永ミルクキャラメルあん」(遠藤製餡)。
9月発売の新商品で、その名の通り森永ミルクキャラメルをイメージして作ったキャラメル味のあんペーストとのこと。
加糖白あんにキャラメルソース等を加えています。
この画像だとまるで粒あんが入っているようになってしまっていますが、実際は滑らかなキャラメル餡です。
しっかりと甘いキャラメルの風味を感じますが、徐々に白あんの存在も感じる、そんなキャラメル餡でした。
製造元に遠藤製餡のサイトによると
とのこと。 確かにあれこれトーストに塗る以外あれこれ活用出来そうなキャラメル風味&スプレッドタイプの餡でした。
遠藤製餡のホームページによると「森永ミルクキャラメルあんソース」というのも9月に発売となったようですね。
こちらの方がアレンジしやすいかな。
遠藤製餡に関する過去記事
*【KALDI都内6店舗限定入荷】ゼロカロリースイーツ【エリスリトール使用】