洋菓子店「銀座WEST」で珍しいお菓子を購入。
それがナント『月餅』。
「銀座ウエスト」のサイトによると
中華圏の国々では中秋節（今年は10月1日）に月餅を食べる習慣があります。以前ウエスト香港店でこの時期に販売していた月餅は卵の黄身が入った本場のレシピとは違い饅頭の老舗 塩瀬総本家さんの餡を使用したオリジナルです。これを食べてみたいとのご要望にお応えし、次の店舗にて限定販売いたします。
とのこと。
「塩瀬総本家」の餡を使用したオリジナルレシピというのも気になって購入してみました。
お饅頭の餡を使用しているからか、和菓子にも近い印象がありますね。でも原材料をみるとバターやコーヒーなども使用しているそうで、風味が若干洋風。
月餅自体色々な餡があって種類豊富ですが、銀座WESTの月餅は
オリジナリティのある月餅でした。
販売はバラ売りのみで、ウエスト通販や一部「銀座WEST」店舗にて10/4までだそうです。
9/15-10/4 ウエスト通販・日野売店・横浜髙島屋店・池袋東武店
9/25-10/4 新宿京王店・銀座三越店
ばら売りのみ 税抜き280円 予約不可
