パンダが描かれた缶に入った星型の可愛らしい「BLOCK natural SABLÉ」。
先日ネットで購入しました。
実は可愛らしいだけじゃない、ヘルシーでエシカルな(地球環境や人・社会に配慮した)焼き菓子なのだとか。
米粉、バター、豆乳(成分無調整)、てんさい糖の4種類全てにおいて、安心・安全な国産のものをセレクトし、何度も試行錯誤を繰り返した特別なレシピで作られたという「BLOCK natural SABLÉ」。
サブレの表面の茶色い粒は無漂白のてんさい糖とのこと。
シンブルな作りだからこそ、ゆっくりと味わいながら食べたい…そんな米粉のサブレでした。
可愛らしい缶にはパンダをはじめ可愛らしい動物が描かれていますが、これら全て絶滅危惧種の動物なのだとか。
そして、このサブレは岡山市の就労継続支援A型事業所が製造しており、サブレの星型はさまざまな価値観やマイノリティが共存する世界の中で、輝く個性を表現しているそうです。
随所に様々なメッセージが込められた焼き菓子でした。
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