「ギンビス」の直営カフェ「銀座ベーカリー」。
こちらでは、先日ブログでご紹介した「Gスティック」や「レアーズ」という柔らかいクッキーの他に、ネットやSNSで話題で、催事での販売では完売が相次ぐという「カステラビスケットサンド」等を販売しております。
「カステラビスケットサンド」と「カステラビスケットサンド ラムレーズン」の二種類あって、持ち歩きは１時間位ならOKだけど、それ以上なら店内で食べるのがオススメということで２Fのカフェでいただきました。
チョイスしたのは「カステラビスケットサンド ラムレーズン」。
さらに、「Gスティック」セサミ、野菜、枝豆の試食もつけてくださいました（店頭でも試食可能）。
「カステラビスケットサンド」は見た目よりずっと柔らかくしっとりとしていて独特な食感でした。
そしてその中にあっさりとしたクリームとラムレーズンが。
これは美味しい。
こんなにクリームがあったら…と思ったのですが、あっさりとしているのでペロリと食べちゃいました。
銀座から近場へのお土産や差し入れにこれは良さそうです。
ラムレーズンが入っていないタイプも今度ぜひ食べてみたいと思います。