秋田の母から送られてきたのは、秋田県内で再販された「マルちゃん 誉れの秋田 和風鶏だしスープ」。
昨年秋に東北限定で発売された商品で、商品アイデアコンテスト「スマイル“フード"プロジェクト in 東北 2016」にて優勝した、「ほまれのあきた（秋田県立金足農業高等学校）」の作品「誉れの秋田」を商品化したものなのだとか。
『秋田県特産の稲庭うどんを食べやすいサイズにカットして使用し、枝豆やまいたけ・にんじんなど7種の具材を彩り良く合わせた食べごたえのある一品』とのこと。
具沢山なだけでなく、醤油ベースのスープはかつお節と昆布の和風だしに鶏の旨味をブレンドしているということであっさりしているけれど、コクのある味わいに仕上がっていました。
美味しい。
夏の甲子園での健闘の影響で金足農業の生徒さんが開発に参加した商品が人気ですね。
でもおかげで美味しいスープを知ることが出来てよかったです。