実家から届いたクール便の中に入っていたのは、「〜しっとり やさしい〜 あきたの甘酒チーズケーキ」。
「あきた酒こまち」、「あきたこまち米粉」、「あきた県産たまご」を使用しているとのこと。
パッケージに書かれている通り、しっとりとしていて優しい味わいのチーズケーキでした。
製造しているのは秋田・潟上市にある「ワッフルカフェ サイン」。
全て手作りのデコレーションワッフルを提供しているお店で、車でなければ行けないような場所にあるのに、とても人気のお店。
私自身は2015年夏に帰省した際に利用しました（画像下段）。
「ワッフルカフェ サイン」のワッフルラスクも時折実家の両親が送ってくれるのですが、こちらも美味しいです。