６月１５日（水）より「フレッシュネスバーガー」では、昨夏3週間で8万個完売した「ガパオバーガー」や「タイ風春雨サラダ」などタイの人気メニューを取り揃えた“タイフードフェア”を実施します。
★タイフードフェア
http://www.freshnessburger.co.jp/about/Information.html
先日、フレッシュネスバーガー 新富町店にて開催された「新作発表&試食会」にご招待いただき、一足お先に試食してきました～(≧∇≦)
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近年、パクチーを使用したメニューや商品など沢山販売され、パクチー市場はどんどん拡大しています。
また、20代後半～40代の女性に支持され続けるタイ料理の代表的な料理「ガパオ」はまだまだこれから注目されるタイ料理です。
…とはいえ…
自宅で簡単に再現出来る中華やイタリアンとは異なり、タイ料理や外食で本場の味を楽しむといった声が多いのだとか。独特の香草や調味料を使うタイなどのエスニック料理は自宅ではなかなか作ることが出来ないというのが現状のようです。
また、どんな時にタイ料理が食べたいかというアンケートでは、「暑い日」という回答が圧倒的！夏場の暑いときにはスパイシーな料理が好まれる傾向にあります。
“タイフードフェア”、そして「ガパオバーガー」はこれからの季節にピッタリのフェアそしてメニューですね( ´艸｀)
「ガパオバーガー」は、昨夏8万個を3週間で完売した話題の商品でもあり、注目のハンバーガーです。
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さて、「新作発表&試食会」では“タイフードフェア”で提供される
＊ガパオバーガー 460円 （税別）
＊タイ風春雨サラダ 300円 （税別）
＊ダブルパイナップルソーダ 340円（税別）
＊シンハービール（瓶） 460円 （税別）
を試食•試飲しました～♪
＜ガパオバーガー＞460円 （税別）
ガパオ（鶏のバジル炒め）をパティにし、半熟目玉焼き、トムヤムクン風味のソース、そして国産生パクチーやフレッシュな野菜がのっています。
ガパオをパティに成型していてとてもインパクトがありますし、一口食べると口の中にガパオの風味が広がります。
ガパオパティは本場タイで製造しているとのこと。
日本では配合の難しい香辛料やホーリーバジルを使用し独特の香りと旨味を引き出しているのだそうです。（※ホーリーバジルはバジルより香りが強く、タイでは一般的に食されています）
さらに、２種類の部位と挽き目の鶏肉をミンチし食感の違いに拘っているとのこと。
トムヤムクン風味のソースは、海鮮のコクが効いたトムヤムペーストとふんわり後をひくパクチーを合わせたオリジナルソースで、コクのある辛さがガパオパティとの相性も良く、クセになる味わいです。
なお、パクチーは国産の生パクチーとのこと。
国産の生パクチーを使用するのはバーガーチェーンでも初の発想なのだそうです。
さらにプラス５０円（＋税）で、“追加パクチー”も可能です。
これはパクチー好きにはたまりませんね( ´艸｀)
さらに、ガパオバーガーに+230円でお得なドリンクセットもあるそうです。
＜タイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）＞ 300円 （税別）
ヤム ⇒混ぜる
ウンセン⇒春雨
ヤムウンセンと呼ばれるこちらのサダラは、春雨を使用したタイでは代表的なサラダなのだそうです。
たっぷり野菜の上に、ヤムウンセンとエビと国産生パクチーをトッピングした、暑い時期にぴったりのピリ辛でさっぱりとした味わいでした。
底の方に春雨等があるので、よく混ぜていただきます。
こちらもプラス５０円（＋税）で、“追加パクチー”が可能です。
＜ダブルパイナップルソーダ＞340円（税別）
パイナップルジュースをスプライトで割り、すりおろしパイナップルとミントをトッピングしています。
よく混ぜていただきます。
微炭酸でさっぱりとしていて、とても美味しかったです♪
＜シンハービール（瓶）＞460円 （税別）
タイを代表する大麦モルトを使用した高品質なワールドクラスのプレミアムビール「シンハービール」。
瓶で提供されるので雰囲気も良いですよね。
爽やかな口当たりですが、苦味等もしっかりと感じるのでスパイシーな「ガパオバーガー」との相性も良かったです。
【フレッシュネスバーガー × シンハービール
タイキャンペーン】
7/31までフレッシュネスバーガー×シンハービールのコラボ懸賞キャンペーンを実施中です。
タイキャンペーン
http://www.freshnessburger.co.jp/campaign/thai2015/
タイ旅行やシンハービール等が抽選で当たるとのこと。
これも要チェックですね( ´艸｀)
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今回一足お先に試食•試飲させていただきましたが、どれもとても美味しかったです。
比較的多くの人に好まれるような味に仕上がっていると思いましたし、何よりパクチーが好きな人には「追加パクチー」が出来るというのはとっても魅力的だと思いました。
「フレッシュネスバーガー」の“タイフードフェア”は６月１５日（水）より開始となります。
なお、販売期間は７月末までの予定ですが8万食完売までとなっておりますので気になっている方は是非是非お早めに～。
（昨年は約３週間で8万食完売しております）
販売店舗：全国のフレッシュネスバーガー
※以下の店舗ではお取り扱いがございませんのでご了承ください。
・ジャングルカフェ店
・ららぽーと豊洲店
・東山ゾアシス店
・セブンパークアリオ柏店
・ユーカリが丘店
