２階にあるイケアレストラン＆カフェでは、4月23日(木)より30日(木）までの8日「スウェーデンスタイルのジャーサラダを楽しもう」ということで、期間限定のスウェーデンスタイルの新メニュー「スウェーデンスタイルのジャーサラダ」（Mサイズ 税込500円/Sサイズ 税込300円）が登場するそうです。
「スウェーデンスタイルのジャーサラダを楽しもう」
先日、イケア・ジャパン様よりイベントに招待いただき、イケア船橋店にて一足お先に「スウェーデンスタイルのジャーサラダ」等の試食＆店内を拝見する機会がありました。
「スウェーデンスタイルのジャーサラダを楽しもう」期間中、イケアレストラン＆カフェはアウトドア用のテーブルやチェアなどでコーディネイトされた空間に変わり、まるで外でピクニックしているような気分を味わうことが出来るそうです。
この日も天井には、ミントグリーンの色合いが爽やかなSOLVINDEN「LED太陽電池式ペンダントランプ」や紙ナプキンを活用した飾り付けなどがなされていました。
まずは期間限定の新メニュー「スウェーデンスタイルのジャーサラダ」の試食。
ジャー（KORKEN/コルケン）に入っているジャーサラダは、燻製マリネサーモンに、ガルバンゾーやレッドキドニーなどの豆類、沢山の野菜、そしてフリッジ（らせん状の形をしたパスタ）をあわせたものだそうです。
特製ドレッシングには、スウェーデンの森で育った野生リンゴンベリー(コケモモ)のジャムジャムやシロップなどを使用して、さらに北欧ではサーモン料理に欠かせないディルも加えられています。
発売されるのは2種類で、Mサイズ(2人前)が500円、Sサイズ(1人前)が300円（いずれも税込）。
試食したのはSサイズ(1人前)。
食べる前にジャーをよく振って混ぜ合わせ、お皿に出していただきます。
思ったよりタップリあります。
今回は、パンそしてスープと一緒にいただきました。
燻製サーモンやミニトマトなどそれ自体がとっても美味しいのです。
そして、リンゴンベリーを使用したドレッシングは甘酸っぱく、そこにディルの香りが加わり、爽やかな味わいとなっていました。女性が好みそうなお味でした♪
なお、サラダを食べ終えて空になったジャー（KORKEN/コルケン ふた付き容器）は、なんとそのまま持ち帰りが出来るとのこと。
さらにジャーサラダを購入した人には、Mサイズで200円引き、Sサイズで100円引きのお買い物クーポンがプレゼントされるそうです。
（※クーポンは家具・雑貨を対象に4月23日から5月6日までご利用可能）
ちなみにジャー（KORKEN/コルケン ふた付き容器）ですが、店内でも販売しておりますので同じサイズ、あるいはサイズ違いを買い足す事も可能です。
1ℓサイズは税込199円。0.5ℓサイズは149円。
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「スウェーデンスタイルのジャーサラダ」試食後は、いくつかのエリアに分かれて見学を。
私は“スウェーデンフードマーケット”エリアを見学しました。
“スウェーデンフードマーケット”はスウェーデンならではの食材が沢山並んでいました。
飲み物やお菓子も沢山。
イケアといえば定番のスモークサーモンや
ミートボールはもちろん
「スウェーデンスタイルのジャーサラダ」に使用した
リンゴンベリーのジャムや
リンゴンベリーのシロップなども購入出来ます。
量り売りのお菓子なども。
見ているだけでも楽しいのですが、レシピカードも設置されていますので参考になります。
イケアのHPには「スウェーデン料理レシピ」も掲載されていますので、それらも参考になりそうです。
さらに壁にはイケアの食材に対する取り組みなども掲げられていました。
今回イベントのお土産として、ジャー（KORKEN/コルケン ふた付き容器）1ℓサイズ、リンゴンベリージャム、ブルーベリー ラズベリー スムージー、そしてペーパーナプキン等をいただきました。
我が家でもリンゴンベリージャムを活用して、今回試食したようなジャーサラダなどにトライしてみたいと思います。
貴重な機会をありがとうございました。
【イケア・ジャパン様よりイベントに招待いただきました】
