羽二重団子

本橋三越で開催中の「第５回　味と技の大江戸展」で購入した「羽二重団子」。



「焼き団子」と「餡団子」を１串ずつ購入しました。
「焼き団子」は生じょうゆの付け焼きを二度したもので、食べる時はレンジで１５秒程温めて食べます。
「餡団子」は甘さは控えめなお味でした。

「羽二重団子」は文政二年(1819年）、王子街道に面した掛け茶屋「藤の木茶屋」がはじまりという事ですから、190年の伝統の味ですね。

（参考資料「東京のおいしい和菓子」コロナ・ブックス）