だしを手軽にとれるかつおだしの調味料は本当に便利です。
特に便利だと思うところは、塩分無添加のタイプを利用すれば、
小さい子供向けや塩分を健康上の理由で摂りすぎてはいけない人や
お年寄りの食事などでも安心して使えるというところです。
塩分が入っていないぶん、自分で味の調整をすることも簡単です。
思ったより塩味が濃くなってしまうという心配もありません。
だしをきかせて炊き込みご飯などを作るのもとても美味しいものです。
具は、季節の野菜と家にあるお肉などでバリエーションを広げることができます。
豚バラ肉も意外と合うから驚きです。