美味しい「あごだし」に出会いました
あの、お味噌汁とか煮物のだしですよ。
その名も、「兵四郎のあご入りだし」。
朝っぱらから渋いですね～
会社を辞めるまでは、週末に一回夕食を作るのがやっとで、
そんな時にもsnacky夫は和食より洋食好きということもあって、
「だし」の必然性ってあんまり感じていなかったんです
たまに必要な時があれば、お料理の先生に習った通りに利尻こんぶor日高こんぶと花かつおでぐつぐつとやればいいし。
でも、せっかくだし汁をとっても一回で使いきれないような時もあるし、
ちょっとだけ欲しい時には正直面倒。。。かつ、もったいない。。。
しかも、毎日ごはんを作るようになったら「洋食だけ」なんて言ってられなくなって、
そして、なんだか和食って予想以上に面白くなってきて
って話を前の会社の先輩と先日お話していたんです。
そしたら、紹介していただきました。
味の兵四郎さん！
名前を聞いただけで興味大アリ
兵四郎さん！
早速HPを調べると色んな種類があってますます興味しんしん
くまなく見ていると「無料お試し」の文字が( ´艸｀)
大好き
無料サンプル
で、取り寄せたんです。
まずは、購入前のお試しに。
それが取り寄せをお願いしてから5日くらいで届きました
早速開封すると、1つのビニールパウチの中にティーバッグ状態のおだしパックが3つ。
そしてお試し第一弾は肉豆腐！
（これが本当にお試しに相応しいのかは疑問が残りますが
）説明書には、煮だしても、バッグの中身を直接お料理に使ってもよし、と書いてあったので
思い切って、中身を全部入れてみました。
そしたら
おいしい＝＝ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
snacky夫も何も知らずに食べたら「おいしい＝＝」と
***
とにかく、全てを手作りにするのがベストだと思って、「あごだし」バッグを購入しようという発想がなかったのですが、
どこに重点を持ってくるかですよね。
美味しくて手軽なだしバッグを使えば、その分の手間がもう一品に使えるとか、
別に手抜きってわけじゃなくて、ね。
お料理、もっと勉強しなくちゃ
ということで、ついに本購入に踏み切ろうと思います！
ご興味のある方はこちらから↓
http://www.ajino-hyoshiro.co.jp/
そして、余談ですが。。。「あごだし」の「あご」って魚の種類だってご存知でしたか？
いやぁ、バカsnackyは
猪木の「アゴ」を想像してました
あぁ。。。ますます勉強しなくては
すみません。
論外です。