26th Embarcadero Developer Camp

Android対応後と思ったのですが、
セミナー／懇親会共に参加することにしました。

誰か一緒に行かないかな～

劣化した食用油

今週月曜日辺りから左足のつま先が腫れ上がり、痛くて歩けない状態になりました。

貼り薬のストックがなく、昨日まで氷嚢で冷やしていました。

食料は常に一ヶ月程度の備蓄があるので問題ありませんでした。

今日、腫れが若干引き、かろうじて靴が履ける状態になったので、

ドラッックストアで貼り薬を購入することができました。

明日、久々に打ち合わせがあるので、今日中に治す必要があり、

ちょっと焦っています。

普通に生活していて突然腫れ上がったので、

原因がよくわかりませんが、数年前にも一度同じ状態になったことがあり、

その時は、スーパーで購入した冷凍の加工肉を食べた後で足が腫れたので、

その後、冷凍の加工肉は購入しないようにしていました。

先週、数週間放置してあった油で唐揚げを作った後で足が腫れました。

最近暑い日が続いたことで、油が急速に劣化したのだと思います。

これは全くの素人考えですが、劣化した油が体内の下方に流れ、つま先に溜まり、炎症を引き起こしたのだと、勝手に結論づけています。

今後、揚げ物用の油は２・３回で処分するようにします。

また、油を使わない調理器具も最近あるようなので、こちらも検討したいと思います。