【麻布台ヒルズ】ご褒美スイーツに、至福のひとときを


昨日更新した記事はこちら。



更新し過ぎ。笑







数日前、ずっと気になっていたスイーツを手に、るんるんと帰宅。









袋の中には、小さな箱。
期待に胸を膨らませながら、そっと開ける。








／
じゃん！
＼

「サントノレ プティ」








フランスでは、週末や特別な日に食べられる伝統的なスイーツ「サントノレ」。


そのおひとり様サイズのプティガトーが、エシレの手によってさらに贅沢な一品に。


価格は 1,296円。
この価格にふさわしい、いや、それ以上の価値がある一品。













まず目を引くのは、4つの小さなシュークリーム。








キャラメリゼのほろ苦さがアクセント。
甘さと苦みが絶妙に絡み合い、リッチなのにしつこくない。









続いて、たっぷりと絞られたバタークリーム。
エシレバターを贅沢に使った3種のクリームだ。



一口食べると、ふわっと広がる濃厚なバターの香り。








土台のパイ生地も、これまた秀逸。

サクッと軽やかな食感とともに、バターの風味が上品に広がる。

クリームと一緒に味わえば、至福のマリアージュ。









ここまでバターを存分に使っているのに、驚くほど軽やか。
濃厚なのに、後味はすっきり。

気づけば、もう一口、もう一口と手が伸びてしまう。


エシレバターの上品なコクがあるからこそ生まれる、このバランスと美味しさ。

まさに、バターを知り尽くしたエシレだからこそ生み出せるスイーツなのでしょう。







特別な日に、自分へのご褒美としてじっくり味わいたい、そんな存在だ。


贅沢なのに、心がほっと落ち着くような優しさがある。
「また食べたい」そう思わせてくれる、魔法のような美味しさ。

エシレならではの、バターの魅力を存分に堪能できる一品。
ぜひ、みなさんも味わってみて。



📍エシレ ラトリエ デュ ブール

港区虎ノ門5-9-1 

麻布台ヒルズ ガーデンプラザB 1F




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