イベントから帰ってきて休んでいたら、ランチタイムを大幅に過ぎてしまい．．．
さて、どうしよう？！
と思いながら、麻布台ヒルズへ。
お肉と息子のおやつを買って、一旦帰宅。
14時から販売されるペリカンさんの食パンは、明日のお楽しみ♡
石井さんにも売ってるこのプリン、好き♡
明治屋さんにも置いてありました。
夕方、息子とまた麻布台ヒルズマーケットへ。
とうふ屋うかい（ポップアップストア）
麻布台ヒルズマーケットにて、「とうふ屋うかい」さんのポップアップ開催中ということで、早速(´◡͐`)
カウンター6席のイートインスペース。
少し前に、ラニギロさんのデセールをいただいたカウンターです。
安定の一番乗り♪
17時の一斉スタートなので、時間まではメニューを見ながら待ちましょう。
お料理は1種類のみ
うかい寄せとうふ 黒毛和牛テールコンソメ仕立て膳 4,800円（税込）
さて、始まりました♡
揚げ田楽とふわふら揚げ
とうふ屋うかい名物の油揚げは、もちろん焼き立て。
カウンター周辺は、香ばしい、いい香りが広がっていました。
油揚げに合わせて、お茶も提供されました。
「ななや」の緑茶
このポップアップのために選んだお茶とのことで、店舗では提供してないそう。
お茶とお料理のマリアージュも楽しめるポップアップです！！
ブドウ柄のお皿も素敵♡
テキパキとお料理が出来上がってます。
そんな様子をカウンター越しに眺めながら待つ時間も楽しい。
うかい寄せとうふ 黒毛和牛 テールコンソメ仕立て
いわゆる肉豆腐！
ここでしか味わえないお料理です。
寄せ豆腐は、もちろん出来立て。
厚揚げもそうですが、ベストなタイミングで提供できるよう、一斉スタートという形式を取っているそうです。
肉豆腐と言えば、からしを使うことが多いですが、うかいさんではわさびを。
途中からわさびをちょんちょんしていただきましたが、さっぱりした味わいに変わって凄くいい！！
竹の子ごはん
上品な味わい、ごはんもふっくらで美味しい。
実はこれ、冷凍食品なんですって！！
うかいさんは去年から冷凍食品の販売も始められていて、今回のポップアップではそのご紹介も兼ねているとのこと。
お揚げとひじき
長ひじきを使ったひじき煮も冷凍食品というから驚き。
言われなけてば、分かりません！！
お料理に合わせて提供されたのは、台湾のお茶。
紅茶のような味わいで、こちらも美味しかったです。
香の物と赤出汁
お料理のボリュームはしっかりあって、晩ごはんとしても十分な内容でした。
豆乳アイス
デザートは、アイスクリーム2種。
豆乳を使っているので、さっぱり。
手前は、あずき掛けの贅沢バージョンです。
過去、物販のポップアップはあっても、イートインで食事の提供は初めてとのこと。
気軽に、うかいさんのお料理楽しめる！
1週間限定、カウンター6席のみなので、これは週末にかけて争奪戦になりそうな予感。
是非、行かれて見てください！
ちなみに私は、今日14時半に行って17時の回の整理券をもらって来ました。
ポップアップでは、お豆腐や油揚げなどの販売もあります！
明日、お出汁で炊いていただくんだ。
購入品、600点以上掲載してます
