こんにちは。
テキサス州ダラスに本店を置く高級デパート「ニーマンマーカス」
ロゴがバタフライなので、エレベーターホールにも無数の蝶が待ってます。
お昼は、3Fにあるこちらへ。

マリポサ
MARIPOSA
いつ行っても賑わっている「マリポサ」。
スペイン語で「蝶」の意味。
ニーマンマーカスが運営するレストランです。
オープンエアのテラス席は、予約必至。
サンペレグリノ $7
息子と、しゅわしゅわウォーター。
レモンとライムをたっぷり絞って。
コンソメスープとポップオーバー、ホイップクリームは、お通し的なもの。
ポップオーバーは、卵をふんだんに使ったシュー皮のようなパン。
アメリカ発祥のデニッシュのひとつで、中は空洞になってるので
見た目ほどボリュームはありません。

マリポサ バーガー w/ フレンチフライ $22ドル(+$4)
本当はお魚を食べたかったんですが...。
量が多いので、メイン2つは要らない!
で、バーガーagain。
土曜日にいただいたルースクリスのバーガーみたいに、脂身少なくさっぱり、美味しかったです。
パテをwell doneでお願いしたせいか
やや焦げてましたが。

いつもありがとうございます。
✔︎購入品、いろいろ掲載してます