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こんばんは。
今月申し込んだ”ふるさと納税返礼品”
届きました。
何だか分かりますか?
タイトルに書いてあるので
バレバレですが。笑
ちらっ...蓋を開けてみます。
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ツボエの極上おろし金
答えは
創業110年のツボエがつくる
おろし金です。
厚い金属板に、先端が鋭利な
鑽(タガネ)と呼ばれる道具を用いて
一目ずつ丁寧に掘り起こしおろし刃を作る
「本目立て」という技法で作っています。
刃と刃を微妙にずらすことによって
空滑りを低減
ひとつひとつの刃を斜めに傾けることによって
軽い力でおろすことができるそう。
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水切りザルが付属。
ザルの底面は水切れをよくする為に
上げ底になってます。
早速、大根をおろしてみました。
あまり力を入れなくても
大根をおろせるってちょっと感動モノ。
傾斜がついているのも
力をかけずにおろせるポイントです!
シリコーンの蓋は
おろす時に容器の下に敷いて
滑り止めとしても使えます。
ザルを持ち上げたら
こんなに水が溜まってました。
丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は
耐久性と切れ味に優れているため
繊維を引きちぎることなく
切るようにおろせるそう。
唐揚げに乗せて食べてみましたが
キメの細かいフワフワとした食感の
大根おろしでした。
たかが、おろし金
されど、おろし金
この“極上”
一度味わったら手放せません。
我が家、これからは
大根おろしが増えそうです。
【寸法】
おろし金:107x188x9mm
容器:107x188x55mm(350ml)
ザル:92x170x43mm
蓋:114x193x8mm
購入は公式ショップから。
いつもありがとうございます。
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