シンプルに限る

白米好きですが

パスタも大好きです(´◡͐`)

一番作るのは、ミートソース。

『レシピ | 子供もパパも大好きなミートソース♡』

『1616 arita japanのお皿を全部ご紹介します♡』

ちょっと手間を掛けて作るパスタは

やっぱり美味しい。

そして、

たまに食べたくなるのが

クリームパスタ。

アラフィフは

レモンでさっぱりと🍋

サバ缶を使った時短パスタも

ちょいちょい登場。

で、最近ハマっているのが

フレッシュトマトのパスタです。

具材は、にんにく、トマト

イタリアパセリのみ

と、シンプル。

【レシピ】フレッシュトマトのパスタ

1. トマトを切って、塩と砂糖でマリネしておく
   
2. オリーブオイルと潰したニンニクを火にかけて、香りを引き出す
   
3. 1.のトマトを柔らかくなるまで加熱する
4. 柔らかくなったトマトを潰したら、漉す
5. 茹でたパスタに4.のソースを絡め、粗みじん切りしたイタリアンパセリ(バジルでもOK)を混ぜ合わせる

仕上げにパルミジャーノをかけても良いですが

これだけでも、十分濃厚。

こんなシンプルなパスタが

実は、一番美味しいんですよね♥

トマトは糖度の高いものを使うと

より美味しく出来上がります。

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最後までお読みいただき

ありがとうございました♥♥♥

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