こんにちは。
またまたお久しぶりになってしまいました。
夏休み中は子供と一緒にパンやケーキを焼いたり、
娘のお友達と一緒にパンを作ったり、
妹や友人にレッスンの練習をさせてもらったり…
少しずつですが開講準備を兼ねて練習していました。
お片付けや教室仕様に模様替えが中々進んでないので頑張らなければ
さて、少し前ですが、家族の大好きな塩バターロールと雑穀パンを焼きました。
手ごねで生地を作ってバターを巻き込んで成形します。
焼く時に塩を振ってまたバターを塗りぬり
焼きあがるとバターの良い香りが…
雑穀パンは全粒粉のパンに茹でた雑穀を混ぜ込んでみました。
噛むとプチプチした食感がして優しい味です。
デザートも作ってみんなでランチにしました。
みんなが美味しい～って喜んでくれたのが嬉しかったです。
今月からゆるっと始めるつもりだったパン教室、
開業届は出したものの、準備が追いつかず、告知が出来ていません
準備頑張ります。
パン教室「Smize＋」
9月後半～10月モニターレッスン準備中です。
お問い合わせは smizeplus@gmail.com