こんにちは。
今日は昨日の天気が嘘のようなお天気ですね。
今日はお友達と会って授業参観に行って、息子のサッカーへ。
日差しで汗だくの1日でしたがシーツ類洗ってお布団干してフカフカに
今日は気持ち良く眠れそうです。
子供たちのおやつに作ったパウンドケーキ。
よく行くカフェで食べたイチヂクのパウンドケーキがとっても美味しかったので、再現したくて作ってみました。
カラメル作ってそこにラム酒漬けにしたイチヂクを投入～
後は焼くだけです。
焼いてるそばから香ばしい香りが
コーヒーを入れていただきましたが
コーヒーに合う～
ラム酒が少し強めだったので思ったよりは大人の味でした