石川 金沢で3店舗を展開する人気の串焼き屋！ 地元民に愛される名店【とりあえず】

JR北陸新幹線 金沢駅より車で10分少々にある、

地元の人たちに長年愛されている串焼き屋の【とりあえず】

金沢市内に3店舗、さらいに海外にも1店舗の計4店舗を展開する地域密着型に人気店です。

平日にも関わらず店内は満席だったので、予約は必須です。

■注文したメニュー

・刺身盛り合わせ

→ 金沢の新鮮な刺身が7種類も入った豪華な盛り合わせ。

特にマグロが美味しかったし、タイやカツオも美味しかったな〜。

その他もどれも脂がのってて美味しかったです。

・なめろう

→ 酒のアテにもってこいの一品です。

そのままでも美味しいけど、醤油を少し垂らして海苔で巻いて食べたら美味しいよ〜。

・明太子炙り

→ 香ばしくサッと炙った明太子はこれまたお酒のアテに最高な一品でした 笑

シンプルやけどクセになる味です。

・ちくわの磯辺揚げ

→ 居酒屋などで見つけたらついつい頼んでまう大好きなちくわの磯辺揚げ 笑

揚げたてアツアツでマヨネーズに一味をたっぷりかけて食べたら美味さ倍増します！

・きゅうり1本漬け

→ 定番のおつまみやけど、やっぱり頼んでまう 笑
箸休めにもぴったりで、何本でも食べられます。

串焼きも何本が食べたけど写真の撮り忘れ。。

せせりが特にオススメです。

平日にもかかわらずカウンターも座敷もいっぱいになる人気っぷり！

地元の人に愛されとうお店で、アットホームな雰囲気もまたええんですわ〜。

予約必須なのでお忘れなく〜。

■その他

・外観

とりあえず (上諸江/串焼き)

東京大塚でレトロな雰囲気で味わう絶品料理！刺身・馬刺し・日本酒が楽しめる居酒屋【でんや 御馳走】

JR山手線 大塚駅南口より徒歩6分程にある、

昭和レトロな雰囲気が漂う居酒屋の【でんや 御馳走】

カウンターのみ10席のお店は、漁港直送の新鮮な海鮮や無添加・化学調味料不使用のおばんざい、馬肉などが味わえるこだわりの居酒屋です。

あと日本酒はなんと常時63種類！

日本酒好きにはたまらないラインナップですよ。

■注文したメニュー

・馬刺し(赤身とコーネ)

→ ウデやモモの部位を使った赤身刺しは旨味たっぷりで美味しかった〜。

たてがみ部分のコーネは、首筋の脂身部分で脂の甘みが濃厚で、口の中でとろけます。

・マグロの赤身

→ 漁港直送のマグロは新鮮そのもので、赤身の旨味がしっかり感じられますよ〜。

・ふぐ刺し

→ 透き通った身が美しく、コリッとした歯ごたえが最高です 笑
この量で出してくれるのも太っ腹やなと。

・じゃこ天

→ 高級魚をふんだんに使った無添加・無化調のじゃこ天。

青唐辛子のピリッとした辛味がええアクセントになってめっちゃ美味しいです、おかわりしました 笑

・おばんざい3種

→ 無添加・化学調味料不使用のおばんざいはどれも優しい味付けで、素材の味がしっかり感じられます。

お酒のあてにもピッタリでした〜。

・日本酒

仮面ライダー好きがすぐにわかる大将と会話を楽しみながら、美味しい料理と日本酒をゆっくり味わえます。

おでんの種類も豊富なので、おでんと日本酒を目当てに行きたいなと。
雰囲気も味もお酒もええ感じのお店でした。

■その他

・外観

でんや 御馳走 (大塚駅前/居酒屋)

東京 麻布十番で絶品牛串＆韓国料理を堪能！隠れ家的名店 【牛串・焼肉・ホルモン 麻布十番 10】

東京メトロ南北線 麻布十番駅 4番出口より徒歩5分程にある、

麻布十番商店街のメインストリートから1個筋に入ったらある、

お気に入りの牛串・焼肉屋の【牛串・焼肉・ホルモン 麻布十番 10】

もうこのお店は定期ポスト化してるレベルで通ってます 笑
新メニューや裏メニューも続々登場するので、行くたびに新しい発見があるのが魅力です。

■注文したメニュー
・すだち冷麺

→ 常連さんの中でダントツ人気No.1のすだち冷麺です。

シャリッシャリとした氷とすだちの爽やかな酸味がたまらんくて、夏以外でも十分満足できます 笑

麺との相性もバッチリで、〆にも最高！

・ゴマだれつけ冷麺
→ こちらは「すだち冷麺」とは違う麺を使っとって、まろやかな酸味と濃厚なごまダレがクセになる一品です。
どっちも美味いので迷った時は両方頼んでください 笑

牛串・韓国料理・焼鳥とジャンル豊富で、1人飲みでもグループでも使いやすいのが魅力です。
居心地も良くて、サクッと一杯でも〆ごはんでもOKで深夜までやってますよ。

麻布十番エリアで迷ったらここで間違いなし！

牛串・焼肉・ホルモン 麻布十番 10 (麻布十番/焼肉)

北海道 函館駅前のどんぶり横丁でイカを堪能！朝から新鮮な海鮮丼が楽しめる【いくら亭】

JR函館本線 函館駅より徒歩2分程にある、

函館朝市のどんぶり横丁の一角にある海鮮丼の人気店【いくら亭】

函館といえば新鮮な海の幸ですよね〜。

朝早起きして函館朝市をブラブラしながら、朝から贅沢に海鮮丼が食べたいてことで行ってきました。

■注文したメニュー

・いか丼

→ 函館といえば「イカ」らしいので、迷わず「いか丼」に！

透き通るような新鮮なイカの上に生卵がのっていて、絡めて食べると甘みと旨味が一気に広がります。

あー、「これぞ函館の味！」って感じで、シンプルながら絶品でした。

・ホッケ

→ 都内の居酒屋で食べるホッケとは比べものにならない圧倒的な大きさ！

脂がしっかりのっていて、身もふっくらジューシーでした〜。

ビール飲みたかったなぁ〜 笑

どんぶり横丁は海鮮丼の人気店がずらっと並んでいて、どこも魅力的ですが、
「どこに入るか迷ったら、直感かいくら亭！」と言ってもいいくらい安定の美味しさでした。

函館で朝ごはんやランチに海鮮丼を食べたい人におすすめです！

■その他

・どんぶり横丁

・外観

・メニュー

いくら亭 (函館/海鮮丼)

https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1008415/

北海道 函館で人気の塩ラーメン！ 百名店にも選出された名店 【はこだて塩らーめん しなの】

JR函館本線 函館駅より徒歩3分程にある、

ラーメン屋の【はこだて塩らーめん しなの】

食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2024にも選出されとう人気のお店です。

函館といえば塩ラーメンですよね。

北海道三大ラーメンは、札幌の味噌、旭川の醤油、函館の塩になってます。

ホテルの受付の方がオススメしてくれたので、行ってきました。

夜の部は17:00にOPENで、17時過ぎに着いたら既に満席で20分程待ちました。。

■注文したメニュー

・はこだて塩らーめん 大盛り

→ この透明感のある澄んだスープがええですね〜。

昆布・豚骨・鶏ガラの旨味がしっかりでとって、コクがありながらもあっさりした味わいが美味しいですよ〜。

麺はちぢれ麺で、具材はチャーシュー・なると・卵・麩・メンマ・ほうれん草と色んなのが楽しめます。

・餃子

→ 大ぶりの餃子が6個入り！

一口噛んだら肉汁たっぷり出てきてアッツアツで美味しいよ〜。

ラーメンのお供にピッタリです。

・生ビール

→ やっぱ北海道来たらサッポロビールですよね、めっちゃ美味しい 笑

函館駅近でアクセスも良く、観光ついでにも立ち寄りやすい場所にあります。
スープの透き通った美しさと優しい旨味を味わえます。

函館で本場の塩ラーメンを食べたい人には是非〜。

■その他

・外観

・メニュー

はこだて塩らーめん　しなの (函館駅前/ラーメン)

北海道 札幌の二条市場で人気の海鮮丼！朝食にもランチにもぴったり 【二条かに市場 マルダイ水産】

札幌市電 狸小路駅より徒歩5分程の、観光客にも地元の人にも人気の二条市場内にある、

海鮮丼の名店【二条かに市場 マルダイ水産】

カニ・イクラ・ウニなど北海道らしい豪華なネタを使った海鮮丼やお好み三色丼、ハーフ丼など色んな組み合わせの海鮮丼が楽しめます。

■注文したメニュー

・お好み三色丼

→ 今回は好きなネタでオリジナルの丼が作れる「お好み三色丼」をチョイス！

ネタはサーモン・まぐろ・ほたて・いくら・かにほぐし身・とびっこの6種類から3種類を選べて今回はまぐろ・ほたて・かにほぐし身にしました。

カニ専門店が運営しとうだけあって、かにほぐし身が絶品でした！

しっとりした身にカニの甘みがしっかりあって、ご飯との相性も最高です。

まぐろも新鮮でねっとり美味しく、ほたてもプリッとした食感がたまりませんでした。

二条市場は、海鮮丼の名店が集まる観光スポットにもなってて海外からの方も多いです。
朝ごはんにもランチにもぴったりで、食後は市場を散策しながらお土産選びも楽しめます。

札幌で新鮮な海鮮丼を手軽に食べたい人には、二条市場がオススメかも〜。

■その他

・メニュー

二条かに市場 マルダイ水産 (狸小路/海鮮丼)

北海道 札幌すすきので人気のスープカレー！ 百名店にも選出される【スープカリー スアゲ プラス】

地下鉄南北線 すすきの駅2番出口より徒歩2分程にある、

スープカレー専門店の【スープカリー スアゲ プラス】

食べログ カレー EAST 百名店 2019・2020・2022・2023・2024と5度も選出されとう、札幌でも人気のお店です。

札幌三代グルメのひとつ 「スープカレー」を求めてきました。

14時前に行ったのに5組程並んでました。。

■注文したメニュー

・チキンレッグカレー(揚げ)

→ スープカレーとは、さらっとしたスープに数十種類ものスパイスをブレンドし、チキンや野菜などをたっぷり加えた北海道発祥のご当地グルメ！

今回選んだのは、外はカリッと揚げたチキンレッグが丸ごと入った人気メニューをチョイス。

スパイスがしっかり効いていて、スープだけでも飲めるほどの美味しさ。

ご飯に少しかけて食べると、また違った旨味と香りが広がって最高でした〜。

辛さやトッピングの種類も豊富やし、メニューも豊富なのです。

札幌すすきのエリアに寄った際はスープカレーを食べてみてください。

■その他

・看板

スープカリー スアゲ プラス (すすきの（市電）/スープカレー)

北海道 札幌すすきので8年連続ミシュラン獲得店が味！ 天ぷらと鮨が堪能できる【札幌 鮨 よこ田】

札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅7番出口より徒歩3分程にある、

天ぷらと鮨が堪能できる  【札幌 鮨 よこ田】

こちらは東京 麻布十番に本店を構える、8年連続でミシュランガイドに掲載された「天冨良 よこ田」の兄弟店です。
札幌で本格的な天ぷらと鮨が一度に堪能できる、贅沢なお店ですよ。

■注文したコース

◯鮨と天冨良　匠会席

・季節の小鉢

・旬のお造り2種(ソイとブリ)

・蟹とイクラの小丼 ※写真なし
・お勧め握り3貫(エンガワ・大トロ・しめ鯖)

・海鮮茶碗蒸し

・季節の天婦羅4種 ※写真なし
・お勧め握り3貫(マグロ赤身・アナゴ)

・海老天巻き

・赤出汁

・メロン

厳選された四季折々の新鮮な握りと天ぷら、一品物など、旬の贅沢を盛り込んだコースが頼めます。

その中でも特に美味しかったのはやっぱ鮨やったなと。

・握り 計6貫
→ カウンターで1貫ずつ丁寧に握られる鮨は美味しいですよ〜。

特に大トロとマグロ赤身は脂と旨味のバランスが最高でした。

エンガワはいままで味わったことない食感と味わいで美味しいよ〜。

しめ鯖・アナゴも食べれて最後は海老天巻きで〆るというね。

札幌の繁華街 すすきので、鮨と天ぷらを同時に楽しめる贅沢なひととき。
ミシュラン常連の本格派の味が札幌で堪能できるなんて！

雰囲気もええので色んなシーンで使えますよ〜。

札幌 鮨 よこ田 (豊水すすきの/寿司)

兵庫 西脇市で鉄板焼きとイタリアンの融合！素材や雰囲気にもこだわる隠れ家【鉄板ダイニング 磊】

JR加古川線 西脇市駅より徒歩20分程にある、

鉄板焼ききとイタリアンが融合したお店【鉄板ダイニング 磊(こいし)】

石3つで「こいし」って読みますよ。

店内は鉄板の目の前カウンターとテーブル席があり落ち着いた雰囲気です。

素材選びから調理・盛り付け・おもてなしまで丁寧にこだわり抜かれた料理を楽しめます。

今回は人気のおまかせコースをいただきました。

■注文したメニュー

◯おまかせコース

・低温調理の豚とアボガド

・アナゴと焼きナス

・バターナッツかぼちゃと玉ねぎのスープ

・サゴシ(さわらの小さいやつ)

・ムース

・ピザ

・煮アワビ

・金目鯛

・低温調理したイチボ

・鴨

・蟹と空芯菜のパスタ

・デザート

どの料理も盛り付けが美しく、素材の良さが活かされていて満足度だいぶ高めです 笑
その中から特に印象に残った3品をご紹介します↓

■厳選3品
・鴨
→ 目の前の鉄板で丁寧に焼き上げる鴨は、身がしっかりしていてジューシーです。

旨味と程よい脂身が口いっぱいに広がって美味いよ〜。

・煮アワビ
→ デッカイゴロンゴロンの大きなアワビが1個丸々入ってます！

歯ごたえも味付けも最高で美味しかったし、ホンマ贅沢な一品でした。

・ピザ
→ 生地をこね始めるところからスターティンする本格派！

モチモチの生地にトマトやチーズが絶妙にマッチして美味いよ〜。

西脇市で鉄板焼きとイタリアンの両方が楽しめるお店があるなんてビックリ！
オシャレで雰囲気も良く、ランチ営業もしているので色んなシーンで活用できるなと。

ランチでも1回訪問してみたいなと。

■その他

・外観

・オシャレ家電

鉄板ダイニング 磊 (新西脇/鉄板焼き)

兵庫 姫路駅前で絶品の鶏料理と日本酒を堪能！ 完全予約制の隠れ家的な和モダン空間の【开 kai】

JR神戸線 姫路駅南口より徒歩3分程にある、完全予約制の焼鳥屋【开 kai】

地元に帰省したタイミングで行ってきました。

初訪問の人と行ったら入口わかるかクイズしたらだいたいわからないのでそれも楽しみつつ 笑

今回は2人だったのでカウンター席に座りました。

大将の軽快なトークと共に絶品の鶏料理・日本酒をいただきました。

■注文したメニュー

◯おまかせコース

・鳥刺し3種

→ モモ・ムネ・ズリの3種はどれも新鮮で食感も良く、めっちゃ美味しかった〜。

なんぼでも食べれるなぁ〜。

・松茸のお吸い物

→ 松茸の美味しい季節になりました。

秋の訪れを感じる香り高い一杯になってます。

季節楽しめるのもええよねぇ〜。

・鶏のユッケ(トリュフのせ)

→ トリュフの香りを楽しみつつ、持ち上がるぐらい弾力のある濃厚な黄身を絡めて食べる贅沢な一品ですよ。

・出汁巻き卵(明太子付き)

→ 出汁の旨味と明太子の塩気が相性抜群で、間違いなしの美味しさでした！

・鶏の骨付きから揚げ

→ 揚げたてアツアツの唐揚げは衣はサクサク、中はジューシーでめっちゃ美味しいし酒がススム君でした！

◯焼鳥など

・ズリ、そり、キモ、セギモ、せせり、里芋、おたふく、シイタケ、手羽先 etc

※撮り忘れ多数

→ 通常の焼鳥屋ではお目にかかれないような希少部位が堪能できます。

普段なかなか食べられない部位が楽しめて、どれも焼き加減が絶妙でジューシー。

驚きと感動の連続でした。

・〆のソーメン？

→ 優しい鶏出汁が体に染みて、〆にもってこいで大満足です！

・日本酒

→ 而今とくどき上手を飲んだけど2種とも大好きな銘柄なのでテンション爆上がりでした 笑

日本酒の甘口派やけどホンマに美味い！

日本酒最高！！

絶品で新鮮な鶏料理が堪能できて、日本酒の種類も豊富に取り揃えられています。

個室も完備されてて、大将の軽快なトークとどれをとっても最高なお店でした。

隠れ家やし、接客・料理・雰囲気すべてにおいて大満足なので、また行きます！

开 (姫路/焼き鳥)