徳島徳島市で地産地消×無添加にこだわる!冷凍食品も使わず手仕込みな洋食屋【新町の洋食屋MIRO】 | ミネシュランガイド | グルメンの全国食べ歩き日記

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JR四国 徳島駅より徒歩10分程にある、

安心で安全な手間暇仕込みの洋食屋【新町の洋食屋MIRO】

 

冷凍食品は一切使わず徳島県産の新鮮な野菜、無農薬レタス、お米、阿波牛、阿波ポーク、阿波尾鶏など、地産地消にこだわってます。

※鶏は宮崎鶏を使う場合もあります

 

■注文したメニュー

・MIROおまかせプレートセット

限定20食やけどギリ間に合った〜。

今回はハンバーグ + 塩唐揚げにたっぷりの新鮮サラダ、ライス、スープ、ドリンクまでついててめっちゃ豪華です!

 

 

ハンバーグ阿波牛と阿波ポークの合挽肉です。

ソースは3種類から選べて今回は有機オリーブオイルと有機トマトをたっぷり使ったトマトソースをチョイス。

 

フォークをいれるだけで肉汁ブシャーってたっぷり出てきてめっちゃ美味しいです。

 

 

塩唐揚げは岩塩、にんにく、生姜醤油でしっかり下味をつけて揚げているので衣はサックリで鶏はジューシーでめっちゃ美味しいです!

特製のタルタルソースつけて食うたらもう優勝です 笑

 

 

野菜も新鮮で美味しいかったし、スープも美味しかった〜。

 

 

最後はコーヒー飲んで贅沢なひと時を過ごせました!

 

 

今度はディナーに行ってみたいなと。

 

 

■その他

・外観

 

 

・メニュー