神奈川 鶴見で創業35年を超える老舗の裏メニューコースは驚きの連続な焼肉屋 【丈清】 | ミネシュランガイド | グルメンの全国食べ歩き日記

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JR京浜東北・根岸線 鶴見駅からタクシーで10分ちょいにある、

焼肉屋の【丈清(じょうせい)】

ずっと行ってみたいと思とった店のひとつでようやく行けました。

 

創業35年を超える町焼肉屋で入口の雰囲気からもう美味いのわかります 笑

※2024年10月現在

 

5,500円コースはほとんど裏メニューということで注文しました 笑

味付けはタレではなくニンニクの効いた塩味となってます。

 

まずはキャベツが出てきて焼きはエビと鶏からスターティン!

焼肉屋のコースで1発目の焼きが海鮮言うのは斬新やけど塩味がめっちゃ良くエビもプリンプリンやし鶏もジューシーで美味しいよ。

 

肉刺しを挟みつつ、まずはザブトンから。

こんなでっかくカットされたザブトンも珍しいですよね、5秒ずつ片面ずつ焼いたらええってことで忠実に従って食べたけどめっちゃ美味しいです!

ちょい生でも全然美味しいです!

 

次にシャトーブリアンが出てくるわけで、これは箸でもカットできるぐらい柔らかくこれまた美味しいよ。

 

タン塩も大きめにカットされてネギと一緒にどうぞ!

 

コース最後はハラミなどを含む5種類の肉が出て来んねんけど最高に美味いです!

 

一旦コースは終了したので単品で上ミノ 塩で2人前もろたけどこれもまた美味かったな〜。

 

〆で冷麺食べつつ、また必ず行きたいと心に決心しました 笑